業態ライセンス販売とは？ > 杉山春樹

 杉山春樹が提供するライセンスシステムの３大特徴

1. ロイヤリティ支払いはありません
2. 指定食材・指定器材の購入義務はありません。
3. 商標は使用しても変えてもOKです。独自の店名ももちろんOK！

繁盛店が簡単に手に入ります！　お客様、従業員の皆さん、そしてオーナーのあなたの三者がみんなトクする、杉山式共存共栄型飲食業態ライセンスシステム

『ライセンス販売』とは、繁盛しているお店の商標や運営ノウハウをセットにして、それらの使用許諾をご購入した方にに与えるという仕組みです。既存のフランチャイズシステムとは異なり、運営面での指導はありませんが（ご要望によっては別途杉山がお世話いたします）、ロイヤルティの支払い義務や食材や器材その他の購入の義務などはありません。

また、店舗の運営にも規制は無く、ご購入者様の自由な展開が可能です。スタート時にお渡しするメニューやレシピ、マニュアルの内容を理解していただければ、後はお客様の様子と変化を見ながら、持ち前の能力で微修正していけばよいわけです。その後はロイヤルティも支払わなくてよいので、初期投資だけですみます。

いま『ライセンス販売』は大変注目されています。それは、外食産業を巡る環境にあります。外食産業マーケットは伸び悩み、生き残り競争は大変激しいものになっています。そんな中で、新業態の開発は大変に時間も手間もかかるものです。ところが、すでに繁盛している店のライセンスを購入すれば、少ないリスクで繁盛店を簡単にもつことができ、レストラン経営の楽しみも味わうことができるのです！

業態ライセンス販売の具体例１〜会席「花あかり」
業態ライセンス販売の具体例２〜つくね寿ぅ寿ぅ

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株式会社フード＆サクセス

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